Шоколадное суфле "la nuit"

Фото к рецепту: Шоколадное суфле  la nuit

Ингредиенты

  • Плитка горького шоколада без орехов и т.п.
  • сахар 2 ст.л.
  • маргарин 25 гр
  • мука 3 ст.л.
  • стакан молока
  • 1/2 чайной л. соли
  • 4 яичных белка

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 190 градусов.

Шоколад положить в кастрюлю и поставить на огонь. Растопить и добавить пол стакана воды. Размешать до однородной массы. Снять с огня. Оставить.

Маргарин растопить в кастрюле. Добавить муку, пассеровать 1 минуту, затем добавить молоко и 1 ст.л. сахара. Размешивать пока не загустеет. Добавить соль и снять с огня.

Влить в смесь тонкой струйкой растопленный шоколад и размешать до однородной массы.

Взбить в миски белки в пену. Добавить 1 ст.л. сахара, взбить ещё раз и вылить белки в шоколадную массу.

Размешать. Разлить по керамическим горшочкам или формочкам или прямо в кастрюле (если она для этого предназначена) и отправить в духовку на 30-40 минут.

Суфле должно подняться.

Подаём сразу. Раскладываем по бокалам и мартинкам. Украшаем фруктами и конфетами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Можно делать "чашечки" для суфле из некоторых фруктов. Например, из яблока, порезанного и вычищенного изнутри.

5.04.5192956850890211.018
k_alinka

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
djastina
26.11.2007 15:57

Думаю будет вкусно!

bart
26.11.2007 16:16

в такую погоду очень сладенького захотелось.Не знаю почему только четверка,но от меня 5

k_alinka
26.11.2007 16:19

Спасибо)

k_alinka
26.11.2007 16:25

Народ, скажите, пожалуйста, а как связаться с администрацией сайта? Очень нужно. Я пишу на электронку, с которой мне приходят уведомления, а в ответ тишина...

natalina
26.11.2007 17:26

от меня тоже 5!

zooz
27.11.2007 08:07

Только 5 за такую красоту :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Шоколадное суфле "La nuit"? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Шоколадное суфле "La nuit", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...