Мясо в термосе
Наслаждайтесь мясом в термосе! Готовьте говядину, свинину или курицу с водой, солью, сахаром, чесноком, лавровым листом и душистым перцем. Вкусно и удобно!
Продукты
- мясо (говядина, свинина или курица) – 1 кг.
- вода – 1л.
- соль – 65 г (2,5 ст.л. )
- сахар – 25 г (1 ст.л. с горкой)
- чеснок – 1 головка
- лист лавровый – 2 шт.
- перец душистый – 3 шт.
- смесь перцев горошком – 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Мясо в термосе. Мясо получается просто великолепное. Приготовление очень простое и не сложное, а результат всегда 100 %. Даже самая жесткая говядина, приготовленная этим способом, получается просто бесподобно вкусной, нежной и мягкой.
В подходящую кастрюлю наливаем 1 л воды. Добавляем 65 гр соли, 25 гр сахара. Ставим на огонь и доводим до кипения. Теперь добавляем приправы я добавляю фирмы камиз мне они очень нравятся за свой вкус и аромат. Лавровый лист 2 шт, смесь перцев 1 ч.л., немного душистого перца. Добавляем 1 головку чеснока разделенную на дольки вместе с шелухой.
Все кипятим 5 минут, теперь опускаем филе мяса весом 1 кг, у меня сегодня свиная вырезка.
Доводим до кипения и убавляем на медленный огонь и варим 20-25 минут. Теперь снимаем мясо с огня и хорошо укутываем его покрывалом, я еще курткой прикрываю, чем лучше укутать тем лучше. Оставляем так мясо на 12 часов. Я обычно готовлю мясо с вечера. Прошло 12 часов, убираем его из бульона и дадим мясу хорошо остыть.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
66 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 29076
Понравилось: 45
Автор: Наталья Калнина
Создан: 27 июня 2018, 19:22
Видео рецепт
Комментарии
29 июня 2018, 15:27
Я не скептик,но мясо,даже укутанное в два овчинных тулупа,остынет обязательно.
03 июля 2018, 22:01
Свиная вырезка без всяких ухищрений получится мягкой и вкусной.
09 июля 2018, 18:18
Написано "вырезка", но на снимке никак не вырезка. Так что рецепт интересен тем, что по нему можно вкусно приготовить любое мясо без кости. Сегодня проверяю, уже поставил готовиться
11 июля 2018, 17:46
а не проще ли все это в мультиварке сделать?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти