Шелпек лепешки без дрожжей
Шелпек – вкусные лепешки без дрожжей, приготовленные из муки, воды и соли, жареные на масле. Попробуйте этот простой и полезный рецепт!
Пошаговый способ приготовления
Домашние лепешки без дрожжей – три ингредиента и много пузырей. Шелпеки отлично подойдут вместо хлеба или к чаю. Жарятся лепешки за несколько секунд, внутри не жирные, так как тесто не впитывает масло. Обычно готовят в количестве 7 штук, иногда 9. Традиционное казахское блюдо, которое имеет несколько разновидностей.
Приготовление:
Смешать теплую воду с солью, до растворения.
Влить воду в просеянную муку.
Замесить тесто, оставить в тепле на 30 минут.
После тесто обмять, разделить на 7-9 частей.
Скатать из кусочков шарики. Накрыть и оставить еще на 10-20 минут.
Раскатать тонко все кусочки, прикрыть полотенцем.
Жарить в разогретом масле с двух сторон, поворачивая 5-7 раз вилочками в одном направлении. Если хотите хрустящие шелпеки, то жарьте дольше.
Прослоить лепешки бумажными полотенцами, чтобы убрать масло сверху (оно не впитывается).
Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 37302
Понравилось: 18
Автор: Анастасия Ецкало
Создан: 19 июня 2018, 15:52
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти