Нежный ягодный пирог с кусочками шоколада.

Ингредиенты

3 яйца,
100 г сахара (можно больше),
60 мл. рафинированного раст. масла,
2 щепотки соли,
ванильный сахар,
5 г разрыхлителя,

120 г муки,
250 г клубники.
крошка:
50 г сахара,
50 г муки,
25 г сливочного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Пирог, который делается очень быстро и просто. При этом результат превосходит все ожидания! Получается вкусно с любыми ягодами или фруктами, можно брать и прямо замороженные.

Делаем крошку. Смешиваем муку, масло и сахар и разминаем в крошку. Отправляем её в холодильник.

К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар и соль и взбиваем до получения пышной светлой массы. Постепенно вливаем подсолнечное масло, помешивая и ещё немного взбиваем. Добавляем в тесто шоколад, порезанный кусочками. Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и осторожно перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом. Выкладываем сверху клубнику и посыпаем крошкой. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35 минут.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита!