Чебуреки заварное тесто на молоке и сливочном масле

В молоко добавить сливочное масло,соль и отправить на огонь.

Как масло растопится снять с огня и добавить муку.

Замесить тесто.

Тесто накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

Начинка можно брать любой фарш.

В фарш добавить лук,соль,перец черный и обязательно воду (от воды начинка в чебуреке более сочна).

Сделать чебуреки и обжарить с двух сторон на подсолнечном масле.