Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Простой чизкейк без выпекания

Простой чизкейк без выпекания: нежный творожный слой на корже из овсяного печенья с вишневым желе. Идеально подходит для любого торжества!

Продукты

состав на форму диаметром 24 см
1 слой - корж
300 г овсяного печенья
200 г сливочного масла
2 слой - творожный
800 г творога
150 г сахара
100 г сметаны
15 г желатина
50 мл воды
3 слой - желейный
600 г свежей или замороженной вишни
100 г сахара
10 г желатина

Пошаговый способ приготовления

1. Печенье измельчить в крошку при помощи блендера. Добавить сливочное масло комнатной температуры, и хорошо перемешать.

2. Дно формы выстелить пергаментом. Смесь печенья с маслом равномерно распределить по форме и утрамбовать, чтобы основа будущего торта была плотной. Форму с готовым коржом отправить в холодильник.

3. Приступаем к приготовлению творожной прослойки. Для этого творог стоит протереть через сито, чтобы он был более воздушный, а торт имел нежную текстуру.

4. Добавить сахар и сметану, хорошо перемешать.

5. Желатин растворить в теплой воде, добавить к творожной массе и перемешать.

6. Выложить в форму и также отправить застывать в холодильник.

7. Ягоды соединить с сахаром и постепенно нагревать, пока они не пустят сок.

8. Сок слить и смешать с растворенным желатином. Желатин можно брать в виде пластин или порошка.

9. Когда сок немного остынет, вылить его на застывшую творожную массу и отправить в холодильник на несколько часов.

Сохраняй и поделись с друзьями

240 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6513

Понравилось: 240

Автор: Bene Gusto

Создан: 06 июня 2018, 10:42

Каталоги: Десерты Другие десерты

Видео рецепт

Дополнительная информация

Совет: для приготовления торта лучше взять разъемную форму, а когда будете вытаскивать торт, на минуту оберните ее смоченным в горячей воде полотенцем, так желе лучше отойдет от стенок и торт не потеряет первозданный вид. Потрясающе вкусный и легкий чизкейк готов, а вам даже не пришлось включать духовку. Bon Appetit!