Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Перловая каша с мясом в мультиварке

Приготовьте перловую кашу с мясом в мультиварке. Используйте перловую крупу, свинину, морковь, лук и ароматные приправы для восхитительного блюда!

Продукты

перловая крупа - 100 г в сухом виде
свинина прослойка - 200 г
морковь - 1 шт.
луковица крупная - 1 шт.
приправа смесь - 1 ч.л. (соль, чеснок, лук, чили, морковь, базилик, куркума, паприка, горчица, петрушка)
вода -1 л.
растительное масло для жарки - 1 ст.л.
укроп для верха
помидоры свежие
другие овощи

Пошаговый способ приготовления

Главная еда во время войны была каша. Конечно, чаще без мяса, ну, иногда тушёнка, которая делилась банка на несколько человек. Я покажу уважаемую мной перловочку с мясом - немного, но этого достаточно, чтобы насыть семью на ужин или обед. Чем удобна мультиварка для таких рецептов? Мне нужно было отойти и я смело оставила мою помощницу мультиварку варить самостоятельно ужин на программе "каша"-50 минут и потом ещё держала на подогреве (автоматически включается у меня) минут 10. Также выключенная мультиварка в закрытом виде отлично сохраняет тепло долгое время, а заодно каша пропитается ещё больше - настоится иначе говоря. В период дачного сезона такой рецепт выручит при наличии мультиварки на даче.

Замочить заранее крупу, можно до суток, если держать в холодильнике.

Промыть холодной проточной водой.

Дать стечь.

Нарезать мелко мясо, у меня полуразмороженные кусочки прослоечки.

Включить программу "поджаривание"и жарить мясо без жиров, чтобы родной жирок вытопился.

Когда обжарится - вынуть в отдельную миску.

Если нужно, влить в мультиварку масло.

Нарезать средне лук и морковь.

В том же режиме обжарить овощи.

Крышка при обжаривании открыта.

Добавить обжаренное мясо.

Всыпать мокрую перловку.