Сырный пирог с зеленью и творогом

1. Сыр сулугуни нарезать на маленькие кусочки.

Зелень мелко нарезать.

2. В творог добавить одной яйцо, молотый перец чили, черный молотый перец, соль, зелень и все тщательно перемешать, затем добавить нарезанный сыр сулугуни и вновь перемешать..

3. Разделить тесто и начинку на 2 половины для двух пирогов. Раскатать каждую половину в форме круга, и в центр выложить фарш. Соединить все края в "мешочек", лишнее тесто отрезать, раскатать с двух сторон придав пирогам круглую форму.

4. Одно куриное яйцо взбить до пены.

5. Выложить пироги на противень, смазать пироги взбитым яйцом и сверху посыпать тертым сыром.

6. Разогреть духовку до 170° и выпекать пироги до золотистой корочки 15-20 минут.

Пироги готовы.