Сырный суп из плавленных сырков

Овощи помыть и очистить.

Морковь и корень сельдерея нарезать соломкой.

Лук порезать мелким кубиком.

Куриную грудку порезать соломкой.

Плавленый сыр порезать мелким кубиком.

Растительное масло влить в кастрюлю с толстым дном, загрузить морковь и немного её обжарить.

К моркови добавить лук, и обжарить до золотистого цвета.

Затем добавить корень сельдерея.

Влить куриный бульон и варить овощи до готовности сельдерея, (около 10 минут).

К готовым овощам добавляю плавленый сыр, и постоянно помешиваю, до его растворения.

Бульон, при необходимости, разводим кипячёной водой до нужной густоты.

Приправляю специями по вкусу.

Даю супу закипеть.

Готовый суп разливаю по супницам, украшаю веточкой зелени и по желанию можно присыпать натёртого сыра.

Приятного аппетита!!!