Сырный крем суп с сухариками суп из плавленых сырков
Насладитесь сырным крем-супом с сухариками из плавленых сырков, куриного бульона, картофеля, лука и моркови. Идеальное сочетание вкуса и аромата!
Пошаговый способ приготовления
Литр легкого мясного (обязательно процеженного) бульона влить в сотейник.
Поставить на средний огонь.
Нарезаем картофель кубиками и отправляем отвариваться в куриный бульон примерно на 10 минут.
Нарезаем лук и морковь кубиками и обжариваем.
Как только содержимое сотейника забурлит, закинуть обжаренные овощи.
Добавить соль.
Нарезаем сырки кубиками, твердый сыр натираем на крупную терку.
Добавляем сыр в суп.
Перемешиваем.
Подождать, пока сыр полностью растворится.
Затем аккуратно снять суп огня.
Слить половину жидкости в чашку.
Погружным блендером измельчить отварные овощи.
Добавляя малыми объемами бульон из чашки, довести до желаемой консистенции.
Подавать суп сразу же, дополнив сухариками и листьями петрушки (свежей, вымытой).
Если вы специально готовите для этого супа бульон, отварное мясо после его процеживания рекомендуем нарезать кубиками небольшого размера, которые можно обжарить в сливочном масле или запечь со специями в духовке.
Подавать отдельно вместе с сухариками.
Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4834
Понравилось: 38
Автор: Кулинарная семья
Создан: 25 января 2019, 20:56
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти