Свиные ребрышки в пивном соусе
Насладитесь свиными ребрышками в пивном соусе с медом и специями! Рецепт включает свиные ребра, пиво, чеснок, соевый соус и ароматные травы.
Продукты
- свиные ребра - 1 кг
- пиво - 200 мл
- мед - 3 ст.л
- паприка - 1 ч.л
- чеснок - 20 г или 8 крупных зубков
- соевый соус - 8 ст.л
- лавровый лист - 3 шт
- кориандр - 1 ч.л
- перец горошком - 1 ч.л
- соль
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Свиные ребрышки в пивном соусе, в этом блюде пряно-сладкие нотки сочетаются с острым вкусом плюс сводящие с ума ароматы на вашей кухне.
1.Тщательны вымытые ребра нарезаем порционными кусочками.
2.В кастрюлю наливаем воды,добавляем лавровый лист ,перец горошком и соль,доводим до кипения.В кипящую воду кладем ребра и варим 5 мин.Полной готовности нам не надо.Вынимаем ребра из кипятка в отдельную емкость.
3.Нарезаем крупными кусочками чеснок.Делаем соус- в пиво добавляем мед,паприку (если любите по острее можно еще 1ч.л черного перца),соевый соус,кориандр и чеснок.Все тщательно перемешиваем.
4.На раскаленной сковороде с растительным маслом обжариваем ребра с двух сторон до золотистого цвета.
5.Не убавляя огня выливаем соус на ребра и тушим без крышки 10-15 мин ,пока масса начнет карамелизоваться. Затем убавляем огонь и еще 5 мин тушим ,переворачивая ребрышки и макая в соус.
Выкладываем на тарелку поливая соусом.
6.Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
244 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 25722
Понравилось: 244
Автор: Елена Lusika
Создан: 12 марта 2018, 13:20
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти