Десерт из шоколадного риса со сливками и орехами

Пошаговый способ приготовления

Круглозерный рис промойте до прозрачной воды,поместите в кастрюльку,влейте воду

(на 1 чашку риса:2 чашки воды),доведите до кипения,немного посолите.

Варите рис под крышкой на медленном нагреве минут 20.

В горячий рис добавьте сахар и горький шоколад (оставьте пару кусочков шоколада для подачи).

Кастрюлю с рисом накройте крышкой,чтобы шоколад "растаял".

Орехи(желательно подсушенные)измельчите в крупную крошку (удобно измельчать в ручном чоппере).

Как только шоколад "растает",добавьте измельченные орехи(50 г.),массу перемешайте.

Кастрюлю поставьте в прохладное место,чтобы шоколадно-ореховый рис полностью остыл

(в холодильник не ставьте,иначе шоколад сделает рис твердым).

Хорошо охлажденные сливки взбейте в стойкую массу,1/3 сливок переложите в кулинарный мешок.

Оставшиеся сливки вмешайте в хорошо остывшую рисовую смесь.

В прозрачные стаканы (4 шт.-220 мл.) выложите до половины шоколадного риса,

затем слой измельченных орехов(оставшиеся 50 г.),далее опять шоколадный рис.

Сверху десерт украсьте взбитыми сливками (в кулинарном мешке)и тертым шоколадом(. оставляли пару кусочков).

Десерт готов к подаче.Приятного аппетита! Праздничного завтрака !

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.