Вареники с соленым творогом

Вареники с соленым творогом: быстрое и вкусное блюдо! Для теста используйте муку, яйцо, холодную воду или молоко, а для начинки — творог и яйцо.

Ингредиенты

для теста:
мука пшеничная - 500 г
яйцо - 1 шт.
вода холодная или молоко - 250 мл.
масло растительное - 2-3 ст.л.
соль - 1 ч.л. (без горки)
для начинки:
творог - 400 г
яйцо - 1 шт.
соль -

Пошаговый рецепт приготовления

Самые вкусные вареники с соленым творогом - очень простое в приготовлении домашнее блюдо, которое давно стало любимым и популярным угощением на нашем столе!

Пошаговые фото рецепта

1. Готовим тесто для вареников. Для этого в миску высыпаем просеянную через сито муку. Затем добавляем яйцо, воду или молоко, соль и растительное масло.

2. Далее тщательно перемешиваем ингредиенты, замешиваем крутое, но мягкое тесто. Откладываем готовое тесто в сторону.

3. Готовим начинку для вареников: в миску выкладываем творог, добавляем яйцо, немного солим.

4. Тщательно перемешиваем творожную начинку ложкой или толкушкой.

5. Выкладываем тесто на разделочную доску, посыпанную пшеничной мукой, и ножом разрезаем на две равные части, чтобы было удобно раскатать тесто.

6. Раскатываем скалкой части теста в тонкие круги по очереди. Затем сухим стаканом вырезаем из раскатанного теста круглые лепешки.

7. Далее в середину каждой лепешки выкладываем творожную начинку.

8. Лепешку с начинкой складываем пополам и плотно сжимаем края теста пальцами.

9. Выкладываем вареники с творогом на разделочную доску, присыпанную мукой, чтобы они не прилипли к ней.

10. Варим вареники в подсоленной воде, на среднем огне 4-5 мин.

11. Варим до тех пор, пока вареники не поднимутся на поверхность.

12. Готовые вареники с соленым творогом подают со свиными шкварками.

13. Можно подать вареники со сметаной или с поджаренным луком. Вареники с соленым творогом готовы. Приятного аппетита!

Вареники с соленым творогом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Новые рецепты

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии