Компот

Соленья и маринады

Блины неженка с джемом и сметаной

Name: Блины "неженка" с джемом и сметаной
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: пшеничная мука; холодное молоко; сливки; яйца; сливочное масло экомилк; растительное масло; сахар; соль; джем; сметана экомилк для подачи

Попробуйте блины "неженка" с джемом и сметаной "экомилк". Нежные, ароматные, из пшеничной муки и холодного молока — идеальное угощение для вашей семьи!

Продукты

пшеничная мука - 2 ст.
холодное молоко - 2 ст.
сливки - 1 ст.
яйца - 3 шт.
сливочное масло "экомилк" - 60 г
растительное масло - 4 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
джем - 150 г
сметана "экомилк" - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Блины и оладьи — это лакомства, любимые всеми с детства. Их рецепты передаются из поколения в поколение, а вкус вызывает самые сладкие воспоминания. Но никогда не помешает пополнить свой кулинарный запас новыми, интересными рецептами. Я предлагаю вам рецепт нежнейших, тонких блинчиков. Попробуйте приготовить!

1. Всыпать в миску просеянную муку и добавить: растертые с сахаром и солью желтки. Влить сливки и все хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Затем влить молоко, добавить растительное масло и размягченное, охлажденное сливочное масло (30 г) "Экомилк".

2. И в последнюю очередь добавить взбитые белки с щепоткой соли. Аккуратно вмешать в тесто белки.

3. Сковороду один раз смажьте растительным маслом и хорошо нагрейте. С помощью половника вылейте немного теста в центр сковороды. Наклоняйте сковороду по кругу так, чтобы тесто равномерно растекалось по всей сковороде тонким слоем. Когда края блина зарумянятся, переверните блинчик.

4. Выкладываем блины на блюдо и смазываем растопленным сливочным маслом (30 г) "Экомилк".

5. Затем смазываем джемом или вареньем.

6. Сворачиваем блины и выкладываем на сервировочное блюдо. Подаем со сметаной "Экомилк".

Приятного аппетита!