Куриные шашлычки с овощами

Фото к рецепту: Куриные шашлычки с овощами

Ингредиенты

  • 500 гр. куриного филе
  • простокваша 500 гр
  • зелень (петрушка, укроп и тд)
  • чеснок 5 зубчиков
  • помидоры 2 шт (желательно черри 4 шт)
  • баклажан - 1 шт
  • перец болгарский 2 шт
  • соль
  • приправа Карри
  • оливковое масло
  • и шапажки

Пошаговый рецепт приготовления

Маринад: простоквашу выложить в миску, добавить туда подавленный ножом и порезанный чеснок, порубленую зелень, соль и приправу Карри.

Порезать филе небольшими кусочками и залить маринадом. Оставить на 1 час.

Тем временем, порезать небольшими кусочками перец, баклажаны и помидоры (черри резать не надо). Немного посолить

Одеть курицу и овощи на отдельные шпажки.

Поджарить на сковородке на оливковом масле с двух сторон.

Подавать можно без гарнира. Украсить зеленью. Прекрасно сочетается с вином.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Простокваша отлично размягчает сухое куриное мясо. Делает его мягким и тающим во рту.

5.04.52983173665480351.020
k_alinka

Кухня: Болгарская

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
notik
22.11.2007 20:48

думаю, что вкусно, а главное диетически-полезно... 5

abljabra
22.11.2007 21:33

Хороший рецепт! 5!

k_alinka
23.11.2007 12:47

Кстати, простоквашу можно заменить кефиром.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...