Сливочные лангустины с соусом песто
Попробуйте сливочные лангустины с соусом песто: свежемороженные лангустины, сливочное масло Экомилк, рукола, лайм и морская соль. Вкусный фреш!
Продукты
- лангустины свежемороженные - 6 шт.
- масло сливочное экомилк - 82,5% - 20 г
- рукоола - 1 горсть
- лайм - 1 шт.
- соус песто - 1 ст.л.
- крупная морская соль - щепотка
Пошаговый способ приготовления
Лангустины разрезать пополам и удалить кишечники и пищеводы.
Выложить на сковороду-гриль.
Положить по кусочку сливочного масла на кажую половинку.
Готовить на сильном огне 2 минуты.
Так как лангустины у меня сырые, а не варено-мороженные, они внутри практически прозрачные, по ним сразу видно степень приготовления. как только лангустины белеют, а масло плавится - снимайте!
Каждый смазываем соусом песто, подаем ла блюде с рукколой и дольками лайма, посыпав крупной морской солью.
Сливочное масло пропитывает морепродукты, получается очень сочно и вкусно! Важно только не пересушить, как только увидели, что белеют - сразу нужно снимать!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
285 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Сливочное масло пропитывает морепродукты, получается очень сочно и вкусно! Важно только не пересушить, как только увидели, что белеют - сразу нужно снимать!
Комментарии
01 ноября 2017, 13:44
Мммм какая вкуснятина!!!! Хорошая идея с из разрезанием, еще так их не готовила! Спасибо за рецепт!
01 ноября 2017, 13:47
Спасибо, Оля! Я уже не первый раз их так готовлю, нравится, что потом кушать их удобно, не надо ничего чистить и вынимать, вилочкой поддела мяско и...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти