Фриттата с тыквой и моцареллой итальянский омлет
Вкусная фриттата с тыквой и моцареллой! Итальянский омлет с яйцами, тыквой, сыром, луком и зеленью. Попробуйте этот легкий и сытный рецепт!
Продукты
- 1.яйца – 4 шт.
- 2.тыква – 250 г.
- 3.сыр моцарелла – 40 г.
- 4.лук репчатый – 70 г.
- 5.молоко – 60 м.л.
- 6.мелко нарезанная петрушка – 1 ст.л.
- 7.сливочное масло – 15 г.
- 8.растительное масло – 2 ст.л.
- 9.соль
Пошаговый способ приготовления
1. Предварительно очищенную от семян и нарезанную дольками тыкву запечь в духовке при температуре 190 градусов Цельсия в течении 15-20 минут. Тыква не должна быть мягкой.
2. Достать тыкву с духовки, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
3. Лук разрезать на четыре части и тонко нарезать.
4. Яйца слегка взбить с молоком и солью.
5. Сыр натереть на средней тёрке.
6. Разогреть сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла, добавить сливочное масло, лук и обжаривать несколько минут.
7. Добавить тыкву и готовить на большом огне, периодически помешивая.
8. Затем добавить петрушку, посолить и влить подготовленную яично-молочную смесь.
9. Немного распределить тыкву на сковороде, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышку и тушить до готовности не открывая крышки.
10. Затем добавить сыр и накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.
11. Фритта готова.
Сохраняй и поделись с друзьями
221 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3735
Понравилось: 221
Автор: Константин Павлов
Создан: 14 октября 2017, 20:40
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти