Куриные котлеты с болгарским перцем и свежим огурцом.

Фото к рецепту: Куриные котлеты с болгарским перцем и свежим огурцом.

Ингредиенты

  • куриный фарш-400 г
  • лук репчатый-1 шт
  • соль-
  • перец чёрный молотый-
  • яйцо куриное-1 шт
  • огурец-1 шт
  • перец болгарский красный-0,5 шт
  • манная крупа (семолина)-2 ст. л
  • масло подсолнечное-2 ст. л (для обжарки котлет)

Пошаговый рецепт приготовления

Сочные и очень вкусные котлеты из филе курицы с овощами.

1.Делаем фарш или покупаем готовый.

2. Лук очень мелко нарезала, посолила и поперчила. Всё перемешала, добавила яйцо, соединила тщательно все ингредиенты и отправила в холодильник на 1 час.

3. Перец болгарский мелко порезала кубиком, огурец натёрла на средней тёрке. Отправила всё к фаршу.

4. Добавила 2 ст л манной крупы. Я использовала семолину. Она такая мелкая и отлично подошла для фарша. Перемешала и дала ещё постоять 10-15 минут.

5. В сковороду налила масла подсолнечного, разогрела его. Выложила котлеты в масло, формируя их мокрыми руками и не панируя.

6. Когда котлеты с одной стороны схватились и стали с красивой корочкой, перевернула их и дожарила под крышкой до готовности. Это быстро. Я сильно не обжаривала, а вы можете по желанию обжарить посильней.

7. Котлеты готовы. Из этого количества фарша у меня получилось 10 шт средней величины котлет. На сковороду D-24 cv у меня поместилось 6 шт. Жарила в два захода.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Такие вкусные и ароматные, что просто не оторваться. Котлеты готовые я выкладывала в посуду, застеленную двойной салфеткой "VEIRO". Лишнее масло ушло и очень красиво на столе от таких вот салфеточек! Опять же, чисто, когда берёшь котлетку на тарелку, лишнее масло не капнет на стол.

 


5.04.23025850929940451.01
Наталья Курникова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Стильная Хозяйка


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты