Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожные пирожные с грушами

Попробуйте наши творожные пирожные с грушами! В составе творог, сметана, яйца, мед, миндаль и абрикосовый джем. Нежный вкус, идеальное угощение!

Продукты

творог 9% 200 г
сметана 3 ст.л.
яйца 2 шт.
крахмал картофельный 1,5 ст.л.
мед 2 ст.л.
миндаль 1 горсть
кардамон
груша
печенье типа "юбилейного"
мюсли с фруктами 2 ст.л.
масло сливочное примерно 3-4 ст.л.
джем абрикосовый 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Яйца разделить на желтки и белки.

Творог протереть через сито, для однородности, смешать с желтками, сметаной, медом, кардамоном, крахмалом и взбить слегка миксером.

Миндаль порубить ножом и обжарить на сухой сковородке или в духовке, до розоватого цвета и приятного запаха.

Печенье и мюсли измельчить в блендере (или в пакете скалкой), но не в муку.

Масло растопить.

В формочки со съемным дном влить по 1/3 масла, смазать бортики, на дно насыпать печенье с мюсли, припорошить бортики.

Белки взбить миксером, но не в крутую пену, смешать с творогом, выложить на печенье, сверху присыпать миндалем.

Грушу очистить от шкурки и семян, порезать дольками и выложить черепичкой поверх миндаля, смазать оставшимся маслом.

Печь в духовке при 160 гр. 40-60 минут.

Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник минимум на 6 часов.

Вытащить из формы, смазать верх разогретым абрикосовым джемом.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

73 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9761

Понравилось: 63

Автор: натаха

Создан: 20 ноября 2007, 18:43

Каталоги: Десерты Пирожное Творожное пирожное

Дополнительная информация

Мне захотелось чизкейка, но сливочного сыра у меня не было, зато в холодильнике завалялась одинокая груша, а в шкафу не очень-то вкусные мюсли, и вот что из этого получилось. В качестве формочек я использую консервные банки из под тушенки без дна, оборачивая их фольгой. Конечно можно делать торт в одной форме побольше,увеличив количество продуктов. Время выпечки зависит от величины формы. Теперь то, что можно подправить. Я была не права, когда не почистила груши - кожица скукожилась. И бортики лучше проложить изнутри бумагой для выпечки - край прилипает.