Салат из жареных баклажанов невозможно оторваться
Салат из жареных баклажанов - невозможно оторваться! Яркие вкусы баклажанов, помидоров, сладкого перца и свежей зелени под майонезом. Попробуйте!
Продукты
- баклажан крупный – 1 шт.
- лук – 1 головка
- чеснок – 1 зубчик
- яйцо вареное – 3 шт.
- зелень – 1 пучок
- перец сладкий – 1 шт.
- соль
- перец
- майонез – 1-2 ст.л.
- уксус 70% – ¼ ч.л.
- растительное масло
- помидоры
Пошаговый способ приготовления
Салат из жареных баклажанов с перцем, маринованным луком и яйцом – просто вкуснотища. Приготовьте такой салат, и он точно покорит вас своим вкусом! Готовить совершенно не сложно.
Приготовление:
Баклажан нарезаем брусочками, посыпаем солью для выделения сока.
Промываем и отжимаем. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Лук режем полукольцами, добавим уксус и зальем кипятком.
В остывшие баклажаны добавляем чеснок, маринованный лук, перец соломкой и зелень.
Солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем.
В конце смешиваем с вареными яйцами, которые режем соломкой.
Даем настояться.
Подаем с помидорами.
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4687
Понравилось: 9
Автор: Анастасия Ецкало
Создан: 23 сентября 2017, 15:47
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти