Курица по полинезийски маринад меняет представление о курином блюде
Приготовьте курицу по-полинезийски! Уникальный маринад с коньяком, ананасовым соком и соевым соусом превратит бёдра курицы в вкусное блюдо.
Продукты
- курица(бёдра) - 1,5 кг,
- коньяк(ром) - 3 ст.л,
- кетчуп(томатная паста) - 3 ст.л,
- соевый соус - 3 ст.л,
- мёд - 1 ч.л или 1 ст.л,
- крахмал - 1 ст.л. с горкой,
- имбирь (порошок) - 1 ст.л,
- ананасовый сок - 100 мл ,
- соль - .
Пошаговый способ приготовления
Изюминкой блюда является маринад. Курица в таком маринаде имеет сладковато-пряный вкус и неповторимый аромат. Этот маринад можно использовать и для запекания курицы целиком, но наиболее вкусным получается темное мясо.
Просто перемешиваем все ингредиенты. Ананасовый сок можно заменить сиропом от консервированных ананасов. Даем помариноваться минимум 1 час, можно поставить на ночь в холодильник.
Выкладываем кусочки курицы в форму для запекания, сверху заливаем маринадом.
Ставим в разогретую до 170 град. духовку на 35-50 минут (зависит от величины кусочков).
Не забудьте смазать готовые кусочки, перед подачей, получившейся подливой - для более глянцевого вида. Эту же подливку можно процедить и подавать в качестве соуса к мясу.
Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 27099
Понравилось: 58
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 14 сентября 2017, 16:19
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти