Главная
Все рецепты
Десерты
Торты
Витаминный торт лесной мох. почему торт зеленый?

Витаминный торт лесной мох. почему торт зеленый?

Ингредиенты

бисквит для торта:
шпинат - 400 г
мука грубого помола - 250 гр. (2 ст.)
яйцо куриное - 4 шт
сахар - 200 г
масло подсолнечное рафинированное - 150 мл.
разрыхлитель для теста - 3 ч.л.

для сливочного крема:
сыр филадельфия - 400 г
сливки не менее 30% жирности - 400 мл.
черника - 1 ст.
малина - 1 ст.
сахарная пудра - 3/4 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала готовим бисквит. Сначала нужно измельчить шпинат с половиной нормы подсолнечного масла. Яйца разделяем на белки и желтки.Белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. Постепенно вводим желтки. Во взбитую массу добавляем перетертый шпинат и оставшееся подсолнечное масло. Добавляем муку смешанную с разрыхлителем. Выпекаем при 180 град. приблизительно 50 минут.

Для крема смешиваем сливки, пудру и сливочный сыр все взбиваем. В крем добавляем ягоды и складываем торт.

Более подробно смотрите рецепт в моем видео.