Котлеты с сыром моцарелла

Фото к рецепту: Котлеты с сыром моцарелла

Домашняя

90 мин.

8

Простой

14109

1

2

16 августа 2017, 13:01

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

С батона или белого хлеба срезать корочку, мякиш мелко порвать и замочить в молоке. Лук порезать мелко.

Чеснок раздавить чеснокодавкой.

В фарш вбить яйцо, добавить лук, чеснок, размоченный в молоке батон, посолить, поперчить.

Тщательно вымесить.

Выкладывать на ладонь лепешку из фарша, в центр помещать шарик моцареллы, тщательно залеплять, чтобы не оставалось щели и чтобы стенки котлетки были одинаковыми по толщине, иначе сыр может вытечь в процессе запекания.

Укладывать котлеты на противень, смазанный растительным маслом.

Запекать в духовке при 180 градусах 45-50 минут.

Подавать можно с любым гарниром – например, с запеченными мини-цукини.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты с сыром моцарелла: шаг 1Котлеты с сыром моцарелла: шаг 2Котлеты с сыром моцарелла: шаг 3Котлеты с сыром моцарелла: шаг 4Котлеты с сыром моцарелла: шаг 5Котлеты с сыром моцарелла: шаг 6Котлеты с сыром моцарелла: шаг 7Котлеты с сыром моцарелла: шаг 8Котлеты с сыром моцарелла: шаг 9

Дополнительная информация

Лепить котлеты – для меня одно из самых увлекательных занятий. Однажды я увлекся настолько, что не заметил, как слепил 64 штуки. Часть заморозили и потом еще долго ими питались. Тоже, в общем, хорошо. Но обычно все-таки ограничиваюсь разумными объемами и количеством.

Очень люблю делать котлеты с сюрпризами внутри – зразы с грибами, котлеты с папоротником или сыром. На этот раз приготовил котлеты с шариками моцареллы внутри. С некоторыми котлетами поступил небрежно, стенки из фарша получились тонковаты, сыр частично вытек. Имейте это в виду и не повторяйте моей ошибки, лепите тщательно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2723392975958171.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru