Компот

Соленья и маринады

Средиземноморская курица запеченная с картофелем

Name: Средиземноморская курица, запеченная с картофелем
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: лимон; куриные окорочка; молодой картофель; свежий розмарин; свежий тимьян; лавровый лист; зеленые оливки; оливковое масло

Наслаждайтесь Средиземноморской курицей, запеченной с картофелем, лимоном, оливковым маслом и специями. Уникальный рецепт с розмарином и оливками!

Продукты

лимон - 1 шт.
куриные окорочка - 4 шт.
молодой картофель - 1 кг
свежий розмарин - 4 веточки
свежий тимьян - 1 пучок
лавровый лист - 2 шт.
зеленые оливки - 100 г
оливковое масло - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Разделите каждый окорочок на ножки и бедра

2. Положите на противень нарезанный кругляшками лимон и куриные ножки

3. Выложите на противень целый нечищеный картофель и полейте все оливковым маслом

4. Посыпьте измельченным розмарином, тимьяном и положите лавровый лист

5. Запекайте в духовке при 180 С 45 минут

7. Вытащите противень из духовки и раздавите вилкой картофель, чтобы он впитал ароматы

8. Добавьте в блюдо оливки, сбрызните все соком запеченного лимона, перемешайте и запекайте еще 15 минут до готовности курицы и золотистой корочки картофеля