Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сочный цыпленок запеченный с абрикосами в горчично медовой глазури

Сочный цыпленок запеченный с абрикосами и горчично-медовой глазурью, использующий горчицу «Русская» «Махеевъ», лимонный сок и свежую зелень.

Продукты

цыпленок корнишон – 1 шт.
абрикосы – 0,5 кг.
для глазури:
горчица «русская» тм «махеевъ» - 1 ст.л.
мед (в данном рецепте гречишный) – 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
для подачи:
зелень
ягоды

Пошаговый способ приготовления

Подготовленного к кулинарной обработке цыпленка нафаршируйте абрикосами, предварительно удалив из абрикосов косточки.

Сделайте надрез у бедра на коже, скрепите ножки цыпленка и выложите его на противень для запекания.

Для глазури горчичицу «Русская» ТМ «МахеевЪ» смешайте с лимонным соком и медом.

Смажьте цыпленка 1/3 части глазури и запекайте в духовке при 180-190 градусах около 45 минут.

Абрикосы нарежьте пополам, удалив косточку, выложите на гриль и запеките.

Во время запекания несколько раз смажьте глазурью.

Можно завернуть крылышки в фольгу, если они будут слишком зарумяниваться (я поленилась и поэтому одно крылышко слишком запеклось), а так же прикрыть наиболее зарумяненные места птицы.

В это время можно накрыть на стол, помыть зелень, фрукты, ягоды и овощи, налить охлажденного белого вина.

Цыпленка выложите на сервировочное блюдо, украсьте грилованными абрикосами, ягодами и зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5143

Понравилось: 7

Автор: krisenok

Создан: 12 июля 2017, 13:06

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда Птица в духовке

Дополнительная информация

Скажу честно, изначально я планировала приготовить данного цыпленка в горчичном маринаде от ТМ «МахеевЪ», я была уверена, у меня есть упаковочка этого маринада в запасе… Но он такой вкусный, что я не заметила, как закончились мои запасы этого маринада. Здесь мне на помощь пришла горчица «Русская» ТМ « МахеевЪ», при помощи которой я в считанные мгновения приготовила глазурь. Получилось очень вкусно!

Абсолютно точно этот ужин придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой и любит сочетание мяса и фруктов. Несомненным плюсом является и абсолютное ОТСУТСТВИЕ СОЛИ! И уверяю вас, вам не захочется присолить готовое блюдо, а гости будут просить добавки!