Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рыба на сковороде под пикантной шубой

Приготовьте рыбное блюдо: пангасиус под пикантной шубой с рисом "Янтарь", приправленный специями и завершающийся сметаной и шпинатом. Вкусно и просто!

Продукты

рис (рис янтарь пропаренный тм мистраль) - 2 пакет.
пангасиус (филе,разморозить и хорошо обсушить) - 450 г
специи (у меня готовая смесь для рыбы) -
масло сливочное (комнатной температуры) - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт
морковь (я брала горсть моркови по-корейски) -
шпинат (разморозить и отжать) - 50 г
соль -
сметана (с горкой,сметану брать густую) - 4 ст.л.
порошок чесночный -

Пошаговый способ приготовления

См пошаговые

Пошаговые фото

10 шт.

1. Холодную сковороду смазать сливочным маслом.

2. Рыбу порезать на порционные куски и с двух сторон посыпать специями и чуть солью.

3. Выложить рыбу на холодную сковороду с маслом.

4. Лук мелко порезать кубиком, добавить размороженный шпинат и морковь по-корейски (я порезала морковку, сделав ее покороче).

5. Добавить к овощам специи, сухой чеснок, немного соли и сметану, перемешать - рыбная "шуба" готова.

6. Выкладываем овощи на рыбу и ставим сковороду на огонь, накрыв крышкой.

7. Одновременно опускаем в кипящую подсоленную воду пакетики с рисом

8. Как только сковорода "зашкворчит", убираем огонь до небольшого и готовим 15-20 минут (зависит от толщины филе рыбы), готовая рыба должна получиться в небольшом количестве соуса. Выключаем огонь.

9. Рис готов. Пакетики вынимаем, даем стечь воде и выкладываем на блюда вместе с рыбой. Сразу подаем!

10. Рыба получается очень сочной!

Сохраняй и поделись с друзьями

333 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14079

Понравилось: 333

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 09 июля 2017, 08:53

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Рыбка по этому рецепту получается очень сочной, ароматной, под вкуснейшей шубкой, рис идеально подходит в качестве гарнира. Всего 20 минут и отличное блюдо на столе!