Золотистый картофель. секрет супер румяной корочки

Мой любимый рецепт. Очень вкусно, особенно с малосольным салатиком...

Приготовление:

Картофель лучше выбирать мелкий. Почистить любым способом. Можно, как я) (смотрите видео)

Отварить в подсоленной воде до готовности.

Затем обжарить картофель на сковороде с большим количеством сливочного масла (не жалейте масла!). Жарить на среднем огне, постоянно помешивая.

Подавать со свежими или малосольными овощами.