Обалденные отбивные из окорочков - ооочень вкусно!

Фото к рецепту: Обалденные отбивные из окорочков - ооочень вкусно!

Ингредиенты

  • окорочка - 3 шт.
  • масло растительное - 100 мл.
  • хмели-сунели - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • чеснок - 2 зуб.
  • перец молотый
  • масло сливочное - 50 г

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Сразу скажу - это НЕ ЖИРНО! Снаружи - хрустящая корочка, внутри - сочное, нежное, ароматное мясо. Весь жир останется в сковороде. Это стОит попробовать!

Приготовление:

Отделить мясо от костей. Мясо аккуратно отбить.

Приготовить маринад.

Замариновать кусочки мяса и убрать в холодильник на 4-5 часов. Чем дольше мясо в маринаде - тем вкуснее получается.

Мясо достать из маринада, убрать салфетками остатки масла.

Поджарить на сливочном масле под прессом.

Пошаговые фото рецепта

Обалденные отбивные из окорочков - ооочень вкусно!: фото шаг 1
Обалденные отбивные из окорочков - ооочень вкусно!: фото шаг 2
Обалденные отбивные из окорочков - ооочень вкусно!: фото шаг 3
Обалденные отбивные из окорочков - ооочень вкусно!: фото шаг 4

Дополнительная информация

Как я готовлю это блюдо, смотрите в моем коротеньком видео:


5.04.409434456222211.06
tastyminute

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
фрау блюм

Готовлю по такому рецепту - это потрясающей вкусно!  Небольшие нюансы: жарить можно вообще без масла, т.к. в маринаде оно уже есть и мариновать так долго вовсе необязательно. И еще - самые вкусные они прямо со сковородки. Разогретые, конечно, тоже вкусно, но как-то уже не так.  Поэтому делаю таким образом: жарю на столько порций, сколько нужно в данный момент, остальное в холодильник "до востребования".

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты