Пирог " черный трюфель" пирог без муки

Фото к рецепту: Пирог   черный трюфель  пирог без муки

Ингредиенты

  • шоколад горький 100 г
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 80 г
  • яйца 3 шт
  • крахмал (у меня кукурузный) 1 ст.л. (с горкой)
  • какао-порошок 30 гр. (+для посыпки)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Шоколад и сливочное масло растапливаем на паровой бане, дать остыть

2. Тем временем отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром до густой светлой массы. Белки до устойчивых пиков

3. К желтковой массе добавляем охлажденную шоколадную смесь, затем крахмал и какао-порошок, перемешиваем

4. Далее добавляем взбитые белки, аккуратно перемешиваем круговыми движениями

5. Тесто перелить в форму (у меня диаметр 20 см), застеленную пергаментом, отправляем в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.

6. Пирог охладить, присыпать какао. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог " черный трюфель" пирог без муки: фото шаг 1
Пирог " черный трюфель" пирог без муки: фото шаг 2
Пирог " черный трюфель" пирог без муки: фото шаг 3
Пирог " черный трюфель" пирог без муки: фото шаг 4
Пирог " черный трюфель" пирог без муки: фото шаг 5
Пирог " черный трюфель" пирог без муки: фото шаг 6
Пирог " черный трюфель" пирог без муки: фото шаг 7

5.04.39120230054281451.05
Шестопалова Елена

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты