Чизкейк с клубникой без выпечки
Насладитесь вкусом чизкейка с клубникой без выпечки: основа из крошек печенья и масла, начинка из маскарпоне и сливок, клубничный топпинг. Рецепт прост!
Продукты
- основа:
- крошки печенья - 250 г
- растопленное масло - 75 г
- начинка:
- сыр маскарпоне - 250 г
- сахарная пудра - 75 г
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- взбитые сливки - 125 г
- желатин - 5 г
- топпинг:
- смесь для желе - 1 ст.л.
- сахар - 4 ч.л.
- вода - 70-100 мл
- клубника - 70-100 г
Пошаговый способ приготовления
ОСНОВА: 1) Смешать вместе крошку печенья и растопленное мало. 2) Выложить массу в форму для чизкейков с выстеленной пергаментной бумагой (с разъемным дном) и хорошо утромбавать. 3) Выпекать при 180 С 10-15 минут и дать полностью остыть
НАЧИНКА: 1) Смешать вместе маскарпоне и сахарную пудру. Добавить ванильный экстракт. 2) Аккуратно перемешать сливки с сыром. 3) Растопить желатин в микроволновке 15 сек. 4) Добавить чайную ложку сырной массы в растопленный желатин и добавить назад в сырную массу, перемешать. 5) Выложить в остывшую основу и положить в морозилку на 30-45 минут.
ТОППИНГ: 1) Смешать вместе сахар со смесью для желе. Добавить воду и дать массе закипеть. 2) Добавить нарезанную клубнику и перемешать. 3) Поставьте чизкейк в холодильник еще на 10-15 минут
Сохраняй и поделись с друзьями
291 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 85 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11948
Понравилось: 291
Автор: yummy adventures
Создан: 20 марта 2017, 19:34
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти