Рулет из скумбрии с начинкой из овощей

Фото к рецепту: Рулет из скумбрии с начинкой из овощей

Ингредиенты

  • скумбрия свежемороженая – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • перец сладкий – 1 шт.
  • петрушка – небольшой пучок
  • соевый соус – 2 ст.л.
  • растительное масло – 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Совсем скоро мы будем встречать Новый год! Уже сейчас каждая хозяйка задумывается, чем бы порадовать своих гостей. Я предлагаю рецепт приготовления рулета из скумбрии с начинкой из овощей - эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет украшением Вашего стола.

Приготовление рулета начинаем с того, что подготавливаем рыбу. Для этого в каждой рыбине делаем разрез через спинку, оставляя брюшко целым, вычищаем все пленочки. Удаляем хребет и кости. Подготовленное филе сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом, оставляем мариноваться.

Обжариваем на растительном масле нарезанный лук, сладкий перец и натертую на крупной терке морковь, солим, добавляем зелень. На замаринованное филе скумбрии выкладываем сверху обжаренные овощи. Распределяем их равномерно по рыбе и сворачиваем рулетом.

Рулет переносим на сложенную вдвое фольгу, которая предварительно смазана растительным маслом. Плотно закручиваем и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

После запекания даем рулету остыть и помещаем в холодильник на 3-4 часа.


5.04.4867534450455581.013
Светлана Аниканова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
karumniece

Забрала! Спасибо.  

Светлана Аниканова

Готовьте с удовольствием.

Наташа Новик

чудесная рыбка получилась 

Светлана Аниканова

Спасибо.
 

diana1616

Замечательный праздничный рулет!

byrenka
29.11.2016 06:18

Интересная идея!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты