Гречка с мясом и овощами.

Фото к рецепту: Гречка с мясом и овощами.

Ингредиенты

  • гречка тм мистраль 1,5 ст.
  • голенка свиная 1 шт
  • вода 2 л
  • соль 2 ч.л.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • смесь перцев .
  • укроп 1 пучек.
  • чесночные булочки 4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Голенку хорошо помыть, отправить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Когда вода закипит, убавить огонь до минимума и варить, снимая пенку, 1,5 часа.

Гречку перебрать, промыть.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук нарезать полукольцами.

Обжарить овощи на оливковом масле до мягкости.

Когда голенка сварится, вынуть из бульона, остудить, обобрать мясо. Бульон процедить.

Гречку добавить к овощам, залить бульоном. Дать закипеть, убавить огонь и тушить 20 минут, за 10 минут до готовности добавить к гречке мясо, за 2 минуты до готовности добавить зелень укропа, перемешать.

Гречка с мясом готова. Подавать с чесночными булочками.

Пошаговые фото рецепта

Гречка с мясом и овощами.: фото шаг 1
Гречка с мясом и овощами.: фото шаг 2
Гречка с мясом и овощами.: фото шаг 3
Гречка с мясом и овощами.: фото шаг 4
Гречка с мясом и овощами.: фото шаг 5

5.04.3401197381662161.03
Galchenok

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 110 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Мистраль. Качество, которому доверяешь!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Наташа Новик

Отличная гречка с мясом получается, я готовлю подобную , только с курочкой.

Galchenok

Спасибо.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты