Детский завтрак "солнце и маки"

Ингредиенты

  • каша: рис - 1 ст. вода - 1,5 л соль -1 ч.л. (без верха)
  • морковь - 50 гр. лук репчатый - 1 шт. (малого размера) подсолнечное рафинированное масло - 4 ст.л.
  • сыр твердых сортов - порезать треугольниками - 7 шт.
  • украшения: помидор - 1 шт. свежий огурец -1 шт. (малого размера) маслины -1 шт. зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

КАША: 1) рис промыть в семи водах, сварить, посолив.

2) Одновременно потереть морковь на средней терке, лук порезать мелким кубиком, на сковороду налить масло, высыпать морковь, затем лук и пассеровать до готовности, помешивая.

3) Выложить кашу на блюдо в форме солнца, по краю обложить треугольниками твердого сыра - "лучами".

4) Разложить кружочки помидоров, в центр - измельченную маслину, из пластин огурца фигурным ножом вырезать листья. Зелень петрушки и укропа.

Пошаговые фото рецепта

Детский завтрак "солнце и маки": шаг 1
1. Подготовить ингредиенты: рис (сегодня использовала круглозерный рис "Макфа", который быстро варится), очищенную морковь, очищенный репчатый лук. сыр твердых сортов. Подсолнечное рафинированное масло. Соль. Помидор, огурец, зелень.
Детский завтрак "солнце и маки": шаг 2
2. Морковь малого размера потереть на средней терке.
Детский завтрак "солнце и маки": шаг 3
3. Лук репчатый малого размера порезать мелким кубиком.
Детский завтрак "солнце и маки": шаг 4
4. Смешать натертую морковь и порезанный лук.
Детский завтрак "солнце и маки": шаг 5
5. На сковороду налить четыре столовые ложки подсолнечного масла, высыпать овощи и пассеровать на среднем огне, помешивая.
Детский завтрак "солнце и маки": шаг 6
6. К готовым овощам на сковороду высыпать сваренный рис и перемешать. Вкусная каша "солнечного" цвета готова.
Детский завтрак "солнце и маки": шаг 7
7. Выложить рисовую кашу на блюдо в форме солнца.
Детский завтрак "солнце и маки": шаг 8
8. Сыр твердых сортов порезать треугольниками и уложить по краю каши внахлест, создавая "лучи" солнца.
Детский завтрак "солнце и маки": шаг 9
9. "Солнце" готово.
Детский завтрак "солнце и маки": шаг 10
10. Один маленький помидор нарезать кружочками и разложить на блюдо - "цветы". Немного помидоры посолить.
Детский завтрак "солнце и маки": шаг 11
11. Одну маслину мелко порезать - "сердцевина мака".
Детский завтрак "солнце и маки": шаг 12
12. Уложить кусочки маслины в центр кружочков помидор.
Детский завтрак "солнце и маки": шаг 13
13. Из огурца малого размера фигурным ножом нарезать "листья и стебельки".
Детский завтрак "солнце и маки": шаг 14
14. Выложить "листья" на блюдо к "макам". Вкусно и затейливо. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели