Салат свекольный с чечевицей

Фото к рецепту: Салат свекольный с чечевицей

Ингредиенты

  • свекла запеченная 3 шт.
  • чечевица пестрая (падина) 1 чашка (250 мл.)
  • салатные листья 120 г.
  • масло растительное(рафинированное)
  • лук салатный красный 1 шт.
  • чеснок 1 долька
  • каперсы 1 ст.л.
  • соль
  • смесь перцев

Пошаговый рецепт приготовления

Яркий,сытный,питательный и витаминный салат из молодой свеклы и чечевицы обладает неповторимым вкусом,благодаря пикантной заправке. Такой салат будет отличным дополнением к вашим любимым блюдам.

-------------------------------------------------------------------------

Приготовьте чечевицу согласно указаниям на упаковке(Промытая пестрая чечевица Пардина 1 чашка+2 чашки воды,до кипения,варить под крышкой на медленном нагреве 20 минут.Вода должна впитаться в чечевицу.)

Приготовьте салатную заправку:лук порежьте полукольцами,каперсы порубите ,чеснок-через пресс.

В сковороде нагрейте немного растительного масла,слегка потушите подготовленные овощи.посолите и поперчите по вкусу.В готовую,теплую чечевицу,влейте приготовленную горячую заправку,добавьте пару ст.ложек растительного масла,перемешайте.

Свеклу(запеченную в фольге.в духовке при t=200 градусов 50-60 минут)нарежьте тонкой соломкой(удобно воспользоваться механической резкой).Салатные листья порционно положите на тарелку,сбрызните растительным маслом,сверху выложите чечевицу и свеклу,по желанию присыпьте щепоткой крупной соли.

Приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Салат свекольный с чечевицей: фото шаг 1
Салат свекольный с чечевицей: фото шаг 2
Салат свекольный с чечевицей: фото шаг 3
Салат свекольный с чечевицей: фото шаг 4
Салат свекольный с чечевицей: фото шаг 5
Салат свекольный с чечевицей: фото шаг 6

Дополнительная информация


5.04.23025850929940451.01
TANCHITTA

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Постный свекольный салат с кускусом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты