Молочно-сливочное желе с ягодами

Фото к рецепту: Молочно-сливочное желе с ягодами

Домашняя

6

Средний

10616

3

3

20 июля 2016, 12:54

Ингредиенты

  • желатин (порошковый)-3 ч.л.
  • ягоды (смесь-клубника, черника, малина, смородина)-250 гр. +немного для подачи
  • мята- для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

1. Желатин замочим в небольшом количестве молока (примерно 60 мл от общего объёма молока) и оставим на 10-15 минут для набухания.

2. В сотейнике смешаем оставшееся молоко, сливки и сахар ТМ Мистраль.Помешивая доведём смесь до кипения и снимем с огня.

3. Набухший желатин "распустим" на водяной бане и через ситечко введём в молочно-сливочную смесь. Дадим смеси немного остыть при комнатной t, что бы при добавлении ягод они не сварились.

4. Подготовим ягоды-смородину снимем с веточек, клубнику и крупную малину нарежем на кусочки, мелкие ягоды оставим целыми.

5. Добавим ягоды в остывшую молочно-желатиновую смесь, перемешаем и разложим по порционным формочкам ( у меня силиконовые).

6. Уберём десертики в холодильник на несколько часов до полного застывания.

7. Сервируем десерт: извлекаем желе из формочек на порционные тарелочки, украшаем свежими ягодами и листочками мяты.

Пошаговые фото рецепта

Молочно-сливочное желе с ягодами: шаг 1Молочно-сливочное желе с ягодами: шаг 2Молочно-сливочное желе с ягодами: шаг 3Молочно-сливочное желе с ягодами: шаг 4

Дополнительная информация

Конечно этот десерт нельзя назвать блюдом для правильного питания, но им так приятно побаловать своих близких в жаркий летний день.

Молочно-сливочное желе-это любимый десерт в моей семье!

Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Мисс
20.07.2016 13:43
Ответить

красотааааааа

Kcuxen
20.07.2016 13:44
Ответить

Спасибо большое, Светик!! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3091997619692871.03
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru