Запеканка из черешни и овсяных хлопьев

Ингредиенты

отруби овсяные (хлопья), тм "мистраль" — 100 гр
сахар тм "мистраль" — 75 гр
масло сливочное — 50 гр
черешня — 200 гр.
яйцо куриное — 2 шт

молоко — 125 мл.
ванилин — 1 щепотка
соль — 1 щепотка
панировочные сухари или тертое печенье — 1 ст.л
сахарная пудра —

Пошаговый рецепт приготовления

Запеканка из черешни станет прекрасным завтраком или ужином. Ее яркий, насыщенный вкус и аромат не оставит никого равнодушным. По желанию можно посыпать готовую запеканку сахарной пудрой, тертым шоколадом или дробленными орешками.

1. Духовку разогреть до 180 C. Хлопья вместе с сахаром обжарить в масле

2. ..до нежного карамельного цвета.

3. Взбить молоко, яйцо, соль, ванилин в чаше блендера.

4. Удалить косточки из черешни.

5. В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, выложить слой овсяных хлопьев (1/2 часть).

6. Затем слой черешни, и повторить еще раз: хлопья, черешня.

7. Залить все смесью взбитых яиц, молока и ванилина. Сверху положить небольшие кусочки масла, и дать 5 минут пропитаться слоям. Запечь в духовке (~30 мин.) или микроволновке до готовности.

8. Даем приготовленной запеканке остыть и вынимаем из формочки. Посыпаем сахарной пудрой и подаем. Такую запеканку лучше готовить вечером, а подавать на завтрак. Запеканка вкусная и теплая, и холодная.

Приятного аппетита!