Улитка с мясом
Вкусные улитки с мясом в дрожжевом опарном тесте, с домашним фаршем, луком и куриным яйцом. Посыпаны кунжутом и тимьяном, с майонезом для подачи.
Продукты
- тесто дрожжевое опарное - 500 г
- фарш домашний с луком - 500 г
- яйцо куриное - 2 шт.
- семена кунжута - 50 г
- семена тимьяна - 50 г
- майонез - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Тесто делим на необходимое количество кусков, для того, чтобы было легче раскатывать, далее раскатываем в тонкую ДЛИННУЮ полоску шириной 10 см
2. В фарш добавляем семена тимьяна, вымешиваем и НАМАЗЫВАЕМ фарш тонким слоем на тесто.
3. Сворачиваем тесто с фаршем в трубочку.
4. Трубочку сворачиваем в улитку, выкладываем в форму,
5. Далее повторяем процедуру, только теперь уже готовую трубочку закручиваем вокруг уже готовой улитки и так до тех пор пока не надоест шучу, все зависит от вашей формы, последняя улитка должна упираться в края формы. (У меня силиконовая форма 22 см)
6. Далее взбиваем яйца, добавив в них майонез, выливаем заливку на улитку, посыпаем кунжутным семенем.
7. Даем постоять минут 10 дабы тесто поднялось и заливка впиталась в наш пирог и отправляем в духовку на 30 мин при 180 С
Приятного !
PS Пирог очень хорош как горячем виде, так и в виде закуски-холодным.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
8 человек сохранили