Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ореховый пирог из дордони

Попробуйте наш ореховый пирог из Дордони! Вкусное сочетание муки, сахара "Мистраль", яиц, грецких орехов, сливочного масла и рома. Неповторимый вкус!

Продукты

мука - 130 г
сахар универсальный "мистраль" - 200 г
яйца - 4 шт.
грецкие орехи - 130 г
масло сливочное - 130 г
соль
ром (сливовая водка) - 30 мл.

Пошаговый способ приготовления

Масло растопить, орехи растолочь или измельчить блендером не в муку.

В миску просеять муку, добавить щепотку соли и сахар.

Вбить яйца, подмешать растопленное масло и измельченные орехи. Пожеланию можно влить пол-рюмки сливовой водки, которую я за неимением заменила ромом.

Тесто хорошо вымесить, вылить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180*С духовке 30 минут.

Подавать пирог охлажденным.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6592

Понравилось: 9

Автор: fanny

Создан: 01 июня 2016, 23:15

Каталоги: Выпечка Ореховый пирог Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Гурману название Дордонь сообщает не слишком много, зато его сердце начинает учащенно биться при слове "Перигор". В сущности это одно и то же - легендарное графство Перигор после Французской революции вошло в департамент Дордонь, это название он получил по имени полноводной реки.
Перигорские фуа-гра, паштеты, конфиты, трюфеля - этими деликатесами восхищаются во всем мире.
Местные жители сумели правильно преподнести продукты, которыми щедра их земля.
Технологические излишества в кухне Дордони не приветствуются, здесь больше в чести простота.
Именно этим и привлек меня пирог из этих краев - простотой приготовления и минимумом ингредиентов.