Рыба по-польски

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанного вами рациона:

1. Филе белой рыбы (судак, кефаль и пр) — 400 г
- Калории (К): примерно 90 ккал на 100 г → 360 ккал
- Белки (Б): примерно 20 г на 100 г → 80 г
- Жиры (Ж): примерно 1-2 г на 100 г → 4 г
- Углеводы (У): 0 г

2. Яйца — 2 шт (среднее крупное, примерно 50 г каждое)
- Калории: около 70 ккал на яйцо → 140 ккал
- Белки: около 6 г на яйцо → 12 г
- Жиры: около 5 г на яйцо → 10 г
- Углеводы: менее 1 г

3. Рыбный или куриный бульон — 0,5 стакана (125 мл)
- Калории: примерно 10-20 ккал (зависит от состава)
- Белки: 1-2 г
- Жиры: 0-1 г
- Углеводы: 0 г

4. Соль и укроп — практически не влияют на пищевую ценность, добавляют вкус.

5. Немножко лимонного сока — примерно 1-2 ккал на ложку, практически незначительно.

6. Холодное сливочное масло — 4 большие столовые ложки (~ 60 г)
- Калории: примерно 720-750 ккал на 100 г → около 430 ккал для 60 г
- Белки: 1 г на 100 г → 0,6 г
- Жиры: 81 г на 100 г → примерно 49 г
- Углеводы: менее 1 г

Итоговые показатели:

Итоговая приблизительная КБЖУ для этого блюда:

Калории: около 945 ккал
Белки: примерно 95 г
Жиры: примерно 64 г
Углеводы: примерно 2 г

Если нужно более точное значение или по другим параметрам, пожалуйста, уточняйте!