Постный свекольный салат с кускусом

Ингредиенты

  • салат микс (шпинат, корн, лолла росса) — большая горсть
  • свекла вареная (маленька) — 1 шт
  • кускус тм мистраль — 1 ст.л.
  • вода — 2 ст.л.
  • лук красный — совсем маленькая луковичка

Пошаговый рецепт приготовления

1. Кускус залить кипящей водой. Накрыть и оставить на 5 минут.

2. Салатные листья помыть, обсушить, выложить на тарелку.

3. Свеклу порезать небольшими тонкими ломтиками, выложить поверх салата.

4. Кускус разрыхлить вилкой, выложить на салат.

5. Затем порезанный тонкими колечками лук. Посыпать смесью трав и семян.

6. Из лимонного сока и оливкового масла приготовить заправку. Порлить салат заправкой.

7. Посыпать солью и черным перцем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Постный свекольный салат с кускусом: шаг 1Постный свекольный салат с кускусом: шаг 2Постный свекольный салат с кускусом: шаг 3Постный свекольный салат с кускусом: шаг 4Постный свекольный салат с кускусом: шаг 5Постный свекольный салат с кускусом: шаг 6

Дополнительная информация

Если Вам повезло родиться в апреле, то в большинстве случаев Ваш День рождения приходится на время Великого Поста. Даже, если Вы сами и не поститесь, то среди гостей найдутся постящиеся.

Для себя я решила эту проблему так:помимо обычных праздничных блюд,  готовлю пару-тройку постных салатов,закусок (из расчета на 1-2 порци) и горячее. Выкладываю на тарелки или блюда с одинаковым рисунком и предупреждаю гостей, что с таким-то рисунком тарелки с постными блюдами.

Вчера, отмечали мой День рождения и за столом присутствоала моя подруга, соблюдающая Пост.

Смотрю, налегает на салаты из свежей капусты и рисовый с помидорами и фасолью, а этот салатик нетронутый.

Интересуюсь, почему не пробует.

Ответ поразил:-Там же пармезан!

Отвечаю, что не клала ни в один салат пармезан, а в свекольном салате кускус.Сама пригляделась, а ведь действительно похоже!!!!!

-Да, ладно?-удивленно говорит подруга, подвигая тарелку с салатом поближе к себе.

В результате салат был с удовольствием съден и пришлось подруге еще и половину пачки кускуса отсыпать и продиктовать рецепт, до окончания Великого Поста еще 10 дней..!!!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nestea
20.04.2016 14:27
Ответить

И правда кускус на пармезан похож!!!!!!! А ведь в первую очередь мы едим глазами... Отличный салат, Лена, и вкусный, и сытный, и очень красивый!

Елена М
20.04.2016 14:46
Ответить

Настя, спасибо!

krisenok
20.04.2016 14:57
Ответить

Лена, еще раз с днем рождения!!!

Салат очень красив и полезен!!!

Елена М
20.04.2016 15:03
Ответить
*комментарий удален пользователем
Елена М
20.04.2016 15:03
Ответить

Наташа, спасибо!

надильда
20.04.2016 20:36
Ответить

Суперский салат!!! Обожаю свеклу

bratyury
20.04.2016 21:22
Ответить

Свекольный? Постный? Да салат? Ох, как я рад! Ну, как я рад! Всё мне понравилось в салате. Как комментарий это, кстати

кыш
20.04.2016 23:23
Ответить

Хороший салатик!sad

Tatjana
21.04.2016 22:47
Ответить

Это очень-очень вкусно...Я любитель свеколки))) laugh

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели