Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овсяный кекс на английский манер

Попробуйте овсяный кекс на английский манер с яблоком, сливочным маслом, медом, сметаной и овсяной мукой. Вкусно, полезно и просто!

Продукты

масло сливочное - 100 г
яйца - 2 шт
сахар - 3 ст.л.
мед жидкий - 2 ст.л.
сметана густая - 3 ст.л.
овсяная мука - 6 ст.ложек
пшеничная мука - 3 ст.л.
овсяные хлопья - 1 горсть (обычные)
разрыхлитель - 1 ч.л. под нож
ванилин - 1 щепотка
яблоко - 1 крупное
кристаллический сахар и сахарная пудра - опционно

Пошаговый способ приготовления

Ароматный, пушистый и рассыпчатый кекс восхитителен с чашкой кофе «Черная карта»!

1. Взбить масло с сахаром и медом до побеления. По одному добавить яйца, не прекращая работать миксером на максимальной скорости.

2. Снизить скорость до минимума и добавить сметану.

3. Всыпать горсть хлопьев и просеянную дважды смесь муки и разрыхлителя. Перемешать миксером до образования теста густоты сметаны.

4. Выложить в смазанную форму, сверху разложить крупные кусочки яблока, очищенные и надрезанные веером.

5. Посыпать кристаллическим сахаром и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до поднятия и подрумянивания. Затем убавить нагрев до 180 и печь до пробы на сухую лучинку.

6. Вынуть и дать постоять в форме минут 10. Затем аккуратно достать и остудить на решетке.

7. Подавать, посыпав сахарной пудрой, к чашке ароматного крепкого кофе «Черная карта».

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10168

Понравилось: 11

Автор: ogiway

Создан: 19 апреля 2016, 18:34

Каталоги: Борщ Первые блюда

Дополнительная информация

Кексы-это очень просто и очень вкусно! А еще красиво и ароматно. Пушистый рассыпчатый кекс, аромат овсянки и яблока – очень английское сочетание. Корицей присыпать не стала, чтобы не забивать характерный аромат овсяной выпечки. Кристаллический сахар так классно похрустывает на румяной корочке –класс!

А мечты под такой десерт после вечернего ужина у меня о том, чтобы скорее уже потеплело, и чтобы все были здоровы! А то от неустойчивой погоды то нос капает, то спина отваливается, то горло, то колени…И все это умножьте на четыре с хвостиком! blush

А у меня такая же салфеточка льняная есть вот бы еще кекс такой же был! Пойду заварю себе чашечку кофе и виртуально разделю и кекс и мечты о приближающемся лете, и о крепком-крепком здоровье...

Елена М

19 апреля 2016, 19:37

Красивый кекс, фото разреза очень аппетитные!

ogiway

19 апреля 2016, 19:45

Спасибо, Настюша! Угощайся виртуально, дели пополам!

ogiway

19 апреля 2016, 19:46

Спасибо, Леночка! Мякиш очень приятный.

antea

19 апреля 2016, 20:08

Кекс очень вкусный и ароматный, Оксана!