Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жаркое из утки в рукаве

Приготовьте жаркое из утки в рукаве с картофелем, морковью, луком и чесноком. Добавьте травы, оливковое масло, соль и перец для идеального вкуса!

Продукты

утиное мясо - 300 г
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1/2 шт.
чеснок - 2 зубчика
сухие травы - пара щепоток
оливковое масло - 1 ст.л.
соль и перец -

Пошаговый способ приготовления

1. Мясо промыть, обсушить и нарезать довольно крупными кусками(3-4 см).

2. Очистить картофель, морковь и лук.

3. Чеснок очистить и раздавить плоской стороной ножа.Лук очистить и нарезать.

4. Картофель нарезать крупными кубиками,морковь не слишком тонкими кружочками.

5. Выложить мясо и овощи в большую миску, посыпать сушеными травами, посолить и поперчить.Сбрызнуть оливковым маслом, перемешать.

6. Выложить приготовленную смесь в рукав,завязать концы и поместить в духовку, нагретую до 200 градусов, примерно на 40 минут.

7. Достать жаркое из рукава аккуратно, выложить на блюдо.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 55 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11139

Понравилось: 7

Автор: Алевтина

Создан: 17 апреля 2016, 20:02

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Продолжаю тестирование книги Оскара Кучер " Просто вкусная Еда". Книга прекрасная, хочется готовить и готовить по ней. Хочется приготовить все блюда. Всё так описано доступно, блюда получаются действительно вкусные!

Мой очередной рецепт " Жаркое с телятиной от Оскара Кучеры". Телятину я заменила на утку,пропорции уменьшила вдвое и чуть увеличила время готовки. Получилось очень вкусно, сытно, ароматно! Ужин удался.