Грибной рассольник с рисом

• овощной бульон или вода — 2 л - кипяток
• шампиньоны — 5 шт. больших
• грибы сухие — горстка
• лук — 1 шт
• картофель — 1 шт. крупный
• огурцы маринованные — 2 шт
• морковка — 1 шт. маленькая
• рис индика тм мистраль — 3 ст. л
• соль и перец —
• зелень —
• зубчик чеснока — 2 шт
• растительное масло — 3 ст. л

1. Шампиньоны и лук порезать кубиком и обжарить на растительном масле

2. Добавить в бульон и варить 5 минут

3. Картофель очистить и порезать небольшим кубиком ,добавить в бульон

4. Всыпать рис и варить 15 минут

5. Сухие грибы смолоть в порошок и добавить в рассольник

6. Добавить огурцы порезанные небольшим кубиком, посолить поперчить по вкусу

7. Добавить зелень и чеснок

8. Выключить огонь и дать настояться 15 минут

9. Разлить по тарелкам

Приятного аппетита!