"тещин салат" с курицей от оскара кучеры

Ингредиенты

  • куриная грудка — 2 шт.
  • сливочное масло — 2 ст.л.
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • грибы — 120 гр. ( у меня лесные)
  • яйца — 3 шт.
  • твердый сыр — 100 г
  • майонез —
  • соль —

Пошаговый рецепт приготовления

1. Куриное филе нарезать очень мелко.

2. Разогреть сковороду с половиной сливочного и растительным маслом.Выложить курицу и обжарить , постоянно помешивая, до готовности.В конце посолить по вкусу.Снять готовую курицу со сковороды, выложить в миску, дать полностью остыть.

3. Добавить в сковороду оставшееся сливочное масло и обжарить на нем грибы.Посолить по вкусу,дать полностью остыть.

4. Чернослив предварительно замочить в горячей воде, Нарезать чернослив мелко.

5. Яйца сварить вкрутую, разделить на белки и желтки.Белки натереть на крупной терке.

6. Сыр натереть на мелкой терке.

7. На блюдо выложить слоями-обжаренную курицу,грибы,яичные белки,тертый сыр, чернослив.Прослаивать слои майонезом.Раскрошить яичный желток и посыпать им сверху салат.

Пошаговые фото рецепта

"тещин салат" с курицей от оскара кучеры: фото шаг 1"тещин салат" с курицей от оскара кучеры: фото шаг 2"тещин салат" с курицей от оскара кучеры: фото шаг 3"тещин салат" с курицей от оскара кучеры: фото шаг 4"тещин салат" с курицей от оскара кучеры: фото шаг 5"тещин салат" с курицей от оскара кучеры: фото шаг 6"тещин салат" с курицей от оскара кучеры: фото шаг 7"тещин салат" с курицей от оскара кучеры: фото шаг 8"тещин салат" с курицей от оскара кучеры: фото шаг 9

Дополнительная информация

Я начинаю тестировать книгу Оскара Кучеры "Просто вкусная Еда". Книга очень яркая, красочная,много иллюстраций.Всё написано очень доступно и понятно. Отличная книга для тех, кто любит готовить и экспериментировать на кухне.

Мое первое блюдо- "Тещин салат" с курицей. В салате я заменила шампиньоны на лесные свежемороженые грибы (т.к. в магазине совершенно забыла про шампиньоны, а выйти повторно из дома не захотелось).От этого, я думаю,салат совершенно не пострадал.

Салат очень, вкусный, насыщенный, сытный. Нам очень понравился и салат нам полностью заменил ужин.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Марисолька
11.04.2016 11:36
Ответить

Вкусный салатик. Сама не готовила, но кушала в гостях.

Алевтина
11.04.2016 12:08
Ответить

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели