Тещин салат с курицей от оскара кучеры
Попробуйте тещин салат с курицей от Оскара Кучеры! Вкусное сочетание куриной грудки, сливочного масла, грибов, яиц и сыра с майонезом. Восхитительно!
Продукты
- куриная грудка - 2 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- грибы - 120 г
- яйца - 3 шт.
- твердый сыр - 100 г
- майонез
- соль
Пошаговый способ приготовления
Куриное филе нарезать очень мелко.
Разогреть сковороду с половиной сливочного и растительным маслом.
Выложить курицу и обжарить, постоянно помешивая, до готовности.
В конце посолить по вкусу.
Снять готовую курицу со сковороды, выложить в миску, дать полностью остыть.
Добавить в сковороду оставшееся сливочное масло и обжарить на нем грибы.
Посолить по вкусу, дать полностью остыть.
Чернослив предварительно замочить в горячей воде.
Нарезать чернослив мелко.
Яйца сварить вкрутую, разделить на белки и желтки.
Белки натереть на крупной терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На блюдо выложить слоями: обжаренную курицу, грибы, яичные белки, тертый сыр, чернослив.
Прослаивать слои майонезом.
Раскрошить яичный желток и посыпать им сверху салат.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я начинаю тестировать книгу Оскара Кучеры "Просто вкусная Еда". Книга очень яркая, красочная, много иллюстраций. Всё написано очень доступно и понятно. Отличная книга для тех, кто любит готовить и экспериментировать на кухне.
Мое первое блюдо "Тещин салат" с курицей. В салате я заменила шампиньоны на лесные свежемороженые грибы (т.к. в магазине совершенно забыла про шампиньоны, а выйти повторно из дома не захотелось). От этого, я думаю, салат совершенно не пострадал.
Салат очень, вкусный, насыщенный, сытный. Нам очень понравился и салат нам полностью заменил ужин.
Похожие рецепты
Комментарии
11 апреля 2016, 11:36
Вкусный салатик. Сама не готовила, но кушала в гостях.
11 апреля 2016, 12:08
Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти