Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ароматный бананово имбирный кекс с цукатами

Приготовьте ароматный бананово-имбирный кекс с цукатами из спелых бананов, сливок и удивительных фруктов: груши, яблока и ананаса. Насладитесь вкусом!

Продукты

яйца - 2 шт
бананы спелые - 2 шт
сметана - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
мука - 4 ст.л.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. под нож
имбирь молотый - 1 ч.л.
ванилин - ¼ ч.л.
цукаты - 1 горсть (у меня груша, яблоко, ананас)

Пошаговый способ приготовления

Нежный, пышный и очень ароматный кекс отлично подойдет к чашечке ароматного растворимого кофе «Черная карта» со сливками. Пусть утро начнется с чуда.

1. Делается кекс просто, в одной посуде миксером. Заранее достать яйца и сметану, они нужны комнатной температуры.

2. Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Влить струйкой масло, продолжая взбивать.

3. Добавить бананы кусочками, взбить. Уменьшить скорость миксера до минимума, вмешать сметану.

4. На малой скорости частями вмешать муку, просеянную с разрыхлителем, имбирем и ванилином. Аккуратно лопаточкой вмешать цукаты.

5. Вылить тесто в подготовленную форму. Я посыпала сверху штрейзелем из коричневого сахара, миндаля и сливочного масла с мукой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого румянца. Убавить нагрев до 160 градусов и допекать до сухой лучинки.

6. Остудить на решетке и подавать к чашечке очень ароматного кофе «Черная карта».

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9158

Понравилось: 17

Автор: ogiway

Создан: 06 апреля 2016, 19:04

Каталоги: Банановый кекс Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Кекс вышел изумительный! Ароматный и нежный, пушистый и идеально пропекшийся! Помечтаю о том, чтобы вся выпечка всегда была удачной, даже при рискованных экспериментах! laugh laugh laugh