Варенье

Компот

Соленья и маринады

Печень в пикантном соусе

Насладитесь печенью в пикантном соусе с соевым соусом, томатной пастой, чесноком и паприкой. Идеально дополнено оливковым маслом и зеленью!

Продукты

печень - 500 г
соевый соус - 3 ст.л
крахмал - 1 ст.л
лук репчатый - 1 гол.
оливковое масло - 3 ст.л
паприка - 1 ч.л.
чеснок - 2 зуб
томатная паста - 50 г
мед - 1 ч.л.
маслины - горсть
зелень -

Пошаговый способ приготовления

По этому рецепту печень у вас получится всегда. Вкусно, пикантно.Печень можете брать любую(говяжую, свиную, куриную)

1. У меня печень говяжья, поэтому очищаем пленки и нарезаем полосочками.

2. В миске смешиваем крахмал, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и паприку. Отправляем в эту смесь печень и оставляем на 30 минут мариноваться.

3. На разогретой сковороде на сильном огне обжарьте печень.

4. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте все время помешивая.

5. В отдельной миске смешиваем томатную пасту, мед и оливки. Добавляем эту смесь к печенке.Уменьшаем огонь и тушим 5 минут.

6. Выключаем огонь, присыпаем зеленью и накрываем крышкой. Оставляем на 10-15 минут настояться. Подаем! Приятного аппетита!