Пышные оладьи на йогурте
Пышные оладьи на йогурте с сухим йогуртом ароматом шоколада. Приготовьте с яйцом отборным, творожным сыром и ягодами для идеального завтрака!
Продукты
- сухой йогурт с ароматом шоколада от oursson - 75 г
- вода - 700 мл
- готовый йогурт с ароматом шоколада от oursson - 200 г
- яйцо - 1 шт. отборный
- творожный сыр - 100 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- мука - 250 мл
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л. + на подмазку
- ягоды для подачи
Пошаговый способ приготовления
Пышные и нежные оладьи, политые йогуртом без консервантов и добавок – отличное начало дня!
1. В кипяченную воду комнатной температуры всыпать частями сухой йогурт от Oursson. Каждый раз размешивать, не допуская образования комочков.
2. Готовую смесь разлить по баночкам и закрыть крышки. Поставить в мультиварку или просто в теплое место-на 8 часов.
3. Готовый йогурт убрать в холодильник для созревания и прекращения роста молочнокислых бактерий.
4. Для оладий взять столько баночек готового йогурта, сколько захотите. Рецепт теста дан в расчете на 1 баночку-200 мл. Смешать йогурт с яйцом, творожным сыром и сахаром с солью в однородную массу.
5. Постепенно, помешивая, всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. В готовое тесто влить масло и еще раз перемешать.
6. Выпекать оладьи на смазанной маслом сковороде, на огне чуть ниже среднего, под крышкой. Тогда они будут пышными и нежными.
7. Подавать такие оладьи очень вкусно, полив их йогуртом с ароматом шоколада от Oursson и посыпав свежими ягодами.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я продолжаю свое знакомство с йогуртом компании Oursson. На этот раз я остановила свой выбор на сухой смеси для йогурта с шоколадным вкусом. Ну, что могу сказать…Конечно, от рисунка на пакете результат очень отличается!
Во-первых, йогурт вышел жидковатым, несмотря на то что, я воды взяла меньше указанного количества-у меня 700 мл как раз на 5 баночек хватает. Думаю, если брать 850 мл, консистенция будет ближе к питьевому. По цвету йогурт тоже совсем не шоколадный, а такой…как хорошая ряженка. Ну- на фото видно. И аромат тоже не шоколадный, скорее бисквитный. Мой сын довольно точно назвал его «картошечным» -как у пирожного картошка. Но это не значит, что йогурт невкусный, просто я ожидала несколько иного результата. Зато сахара совершенно в меру, излишней сладости нет, очень приятный вкус. Подумав, я не стала добавлять какао, хотя настрой был на шоколадные оладьи. В итоге оладьи получились вкусными, пышными и нежными, только печь их надо на небольшом огне – все -таки сухое молоко быстро подгорает.
Конечно, сухие смеси для приготовления йогурта от Oursson очень удобные, с приготовлением справится даже ребенок, особенно если есть йогуртница или программа в мультиварке. И продукт получается намного более вкусным и почти натуральным по сравнению с магазинными аналогами промышленного производства. Меня только огорчает наличие в составе сахарозаменителей.
Похожие рецепты
Комментарии
13 марта 2016, 17:52
"Ну, что могу сказать ...", цитируя автора рецепта. Оладьи-то вышли барские прямо, на йогурте! Ну, в масленичную неделю-то можно, конечно, а так вообще барство это - на йогурте-то оладьи! Вот что я могу сказать. Для меня йогурт - я никак не пойму, в чём секрет - он если есть, то его сразу нет!
13 марта 2016, 19:02
Оксана, очень аппетитные оладьи!
13 марта 2016, 19:02
Хороши оладушки!!!
13 марта 2016, 19:46
Оксаночка, чудесные пышные оладушки! Прекрасное угощение на масленицу! Хороший заменитель стевиазид (он из стевии) вот бы его использовали в йогурте!
13 марта 2016, 19:55
Спасибо, Светочек! Оладьи вкусные, но используют в йогурте не стевию, к сожалению.
13 марта 2016, 19:55
Пышные и вкусные были, Танечка, спасибо!
13 марта 2016, 19:56
Большое спасибо, дорогая Анна Юлиановна!
13 марта 2016, 19:59
Я тебя очень понимаю-мне всегда жалко в выпечку йогурт тратить, а уж домашний и вовсе! Но тут задача поставлена-йогурт изготовить и из него что-нибудь вытворить. А ладушки на нем-да с сыром творожным-гулять так гулять-до кучи-канееееееееешна-вкусные вышли! Так что , скрепя сердце, я еще чего-нибудь выдам. В качестве оправдания могу сказать- пекла только из одной баночки. Остальные были слопаны а-ля натурель, так сказать.
13 марта 2016, 20:29
Спасибо за рецепт!
13 марта 2016, 21:15
13 марта 2016, 23:13
Оксан, какой беспристрастный отзыв! Фото аппетитнейшие, так и хочется в йогурт мокнуть и оладушек укусить!
14 марта 2016, 11:06
Ахха-вот такое, Танечка! Интересные смеси!И ладушки хороши, спасибо, дорогая!
14 марта 2016, 11:08
Наташик-все по-честному. Оладушки макать было вкусно очень! Просто и хорошо!
15 марта 2016, 20:27
Оксана, замечательные оладьи!Так и хочется угоститься!
16 марта 2016, 19:27
Спасибо, дорогая! Были вкусные ладушки!
30 марта 2016, 11:00
Очень красивые у вас оладьи получились.
Я люблю этот йогурт, но он у меня получается густым, совсем не жидким. Правда, я готовлю в мультиварке и может быть это имеет значение.
Ещё, если передержать, то может быть более жидкий.
22 мая 2016, 12:54
Спасибо, что делитесь своими секретами. Мне очень пригодился момент выпекания, получилось на ура, просто ням-ням. Специально для этого рецепта даже заказала в Орсике йогурт и закваски. Правда мои так любят йогурты, что чудом спасла одну баночку для оладий.. Рекомендую рецепт всем, оченб вкусно получается..
22 мая 2016, 15:10
Большое спасибо!
Я тоже готовлю в мультиварке на режиме Йогурт, 8 часов. Делала другие йогурт из сухих смесей, те вышли гуще, но воды везде брала 750 мл. Несомненно, удобные и вкусные йогурты.
22 мая 2016, 15:14
Большое спасибо! Да, закваски Орсик хороши, удобные и йогурт получается вкусным!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти