Рис с вяленой клюквой и орехами
Приготовьте рис с вяленой клюквой и орехами из риса "басмати" Мистраль с оливковым маслом, миндалем, фисташками и гранатовым экстрактом. Вкусно и полезно!
Продукты
- рис "басмати" от "мистраль" - 1/ 2 ст. (100 гр)
- масло оливковое - 1 ст.л.
- клюква вяленая - 2 ст.л.
- миндаль - 2 ст.л.
- фисташки - 1 ст.л.
- гранатовый экстракт (или сироп) - 1 ст.л.
- вода - 1 ст.
- соль - 1/ 2 ч.л.
- смесь перцев свежемолотая
- варёная куриная грудка - 2 шт. (для подачи)
Пошаговый способ приготовления
1. Берём рис "Басмати" от "Мистраль", хорошо промываем под проточной водой, откидываем на сито (дуршлаг).
2. Берём миндаль и вяленую клюкву, слегка измельчаем блендером.
3. В сотейник наливаем оливковое масло и обжариваем миндаль и клюкву, помешивая 1 минуту.
4. Кладём промытый рис и обжариваем на масле, помешивая, около 1 минуты, чтобы зёрна полностью обволоклись маслом.
5. Добавляем соль, гранатовый экстракт, перемешиваем.
6. Заливаем рис горячей водой (1 стакан), больше не перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 12 минут до готовности.
7. Готовый рис подаём с курицей, у меня отварное куриное филе, посыпаем измельчёнными фисташками и свежемолотой смесью перцев.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
129 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Для этого рецепта я выбрала именно рис "Басмати" от "Мистраль", благодаря его аромату, нежному вкусу и красивым не разваривающимся длинным зёрнам.
Рис всегда промываю под струёй холодной воды.
Лучше рис обжарить на оливковом масле, тогда он будет более ароматен и не разварится.
Не рекомендую перемешивать рис при варке.
Комментарии
11 марта 2016, 09:28
ПРямо не гарнир, а основное блюдо!!!!
11 марта 2016, 09:31
спасибо
11 марта 2016, 14:12
Мне такое нравится))))
12 марта 2016, 01:21
спасибо
12 марта 2016, 01:48
вот это точно
12 марта 2016, 09:47
Светик, интересный гарнир!
12 марта 2016, 23:36
красиво, аппетитно!
15 марта 2016, 21:07
Светочка, очень интересное блюдо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти