Малоканская капуста
Попробуйте наш рецепт малоканской капусты: кило капусты, морковка, чёрный перец, лавровые листики, соль и немного сахара. Вкусно и полезно!
Продукты
- капуста - 2 кг
- морковь - 1 кг
- горошинки черного перца
- лавровый листик
- соль - 2 ст.л.
- сахарный песок - 1 неполная ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Капусту нарезать,морковку натереть на тёрке добавит соль ,сахар,всё хорошенько помять руками,чтобы капуста стала мягче, но не сильно (не превратите в кашу, а то капуста потом небудет хрустеть). Уложить всё в эмалированную кастрюлю добавить горошки перца и лавровые листики. Положить тарелку и чтонибудь тяжёлое. Накрыть марлей,капуста начнёт пускать свой сок, в котором и будет мариноваться. Готово через пару дней. Проверить попробовав. Когда готова хранить в холодильнике, чтобы дальше не бродила и не скисла.
Сохраняй и поделись с друзьями
83 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 ноября 2007, 22:25
12 ноября 2007, 22:58
13 ноября 2007, 00:15
13 ноября 2007, 01:06
13 ноября 2007, 01:22
13 ноября 2007, 06:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти