Перловочка для защитников томлёная с копчеными ребрышками и белыми грибами
Перловочка для защитников: ароматное блюдо с копчеными ребрышками, белыми грибами и свежими овощами. Идеально к пиву «Окраина». Попробуйте!
Продукты
- перловая крупа - 200 г
- варено-копченые ребрышки к пиву тм «окраина» - 250 г
- белый гриб - 300 г
- лук репчатый - 1 головка
- сельдерей - 2 стебля
- морковь - 1 шт
- растительное масло - 2 ст.л.
- вода - около 600 мл
Пошаговый способ приготовления
1. Перловую крупу тщательно промыть до прозрачной воды, замочить на пару часов.
2. Овощи очистить, промыть. Морковь нарезать брусочками или натереть на терке с насадкой для моркови по-корейски. Сельдерей, нарезать небольшими кусочками. В разогретую сковороду добавить растительное масло и овощи, пассеровать, помешивая, минут 7-10 на среднем огне.
3. Белые грибы отварить до полуготовности, бульон процедить и сохранить.
4. В чугунном котелке смешать перловую крупу, подготовленные овощи, грибы, и варено-копченые ребрышки к пиву ТМ «Окраина». Залить все кипящим грибным бульоном (бульона должно быть 500 мл, если его меньше, долейте воды).
5. Накрыть крышкой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, бульон в горшочке должен закипеть, затем уменьшите температуру до 185 градусов и готовьте еще 1 час 30 минут.
5. Оставьте в духовке после приготовления еще на 30-40 минут или до подачи.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18616
Понравилось: 11
Автор: krisenok
Создан: 23 февраля 2016, 22:44
Дополнительная информация
Эта каша приведет в полный восторг ваших защитников, придаст им силы и бодрости! С праздником, дорогие мужчины!
Желаю всем сотрудникам мужского пола ТМ «Окраина» всего самого наилучшего!
Комментарии
23 февраля 2016, 23:22
Наталья, какой натюрморт какая красота. Даже мне как "не любителю" перловой каши захотелось попробовать и съесть перловочку. Конечно, с такими вкусными, ароматными составляющими она по вкусу будет совсем другой
23 февраля 2016, 23:27
отличное угощение
Много тостов говорить,
Подерутся, может быть!
Если лишнего хлебнут
Чудно праздник проведут!
24 февраля 2016, 01:25
Наташа, как колоритно оформила, красота!
24 февраля 2016, 09:33
Наташа, какая красота - постаралась, сразу видно!!!! И вкусно конечно-же!!!
24 февраля 2016, 11:46
Защитники будут довольны! Очень вкусно и аппетитно!
24 февраля 2016, 11:50
Отлично: и состав,и внешний вид!))))
24 февраля 2016, 15:43
Наташа, фотографии чудо! Мы тоже любим томленую перловку с белыми грибами, а вот с копченостями не пробовала, но думаю бомба
24 февраля 2016, 16:09
Чугунок настоящий - чудо!
24 февраля 2016, 16:59
Оля, большое спасибо за комплимент! Это я так своего младшего защитника будила, хотелось произвести на мужчин впечатление))) А я перловку очень люблю, но в духовке томила впервые.
24 февраля 2016, 17:00
Да, защитники - они разные бывают)))
24 февраля 2016, 17:00
Оля, спасибо большое!
24 февраля 2016, 17:01
Танюш, спасибо большое, все наши манипуляции ради мужчин, старалась очень!
24 февраля 2016, 17:01
Настя, благодарю, удалось кашкой впечатление произвести)))
24 февраля 2016, 17:02
Неля, большое спасибо!!!
24 февраля 2016, 17:03
Оля, огромное спасибо за комплимент! Копченые ребра придали и вкус, и цвет перловке, а сами после томления стали еще вкуснее, хрящики просто таяли...
24 февраля 2016, 17:04
Лена, это мне мамина подруга подарила, зная, как я увлечена фуд фото!
25 февраля 2016, 19:17
Великолепное тематическое оформление и подача!
Как здорово получать такие подарки (я про чугунок), представляю сколько разных идей для творчества появляется когда есть такая интересная вещь!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти